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Visualizzazione dei post da Marzo, 2011

USTICA .....un'Isola quasi tropicale

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Ustica è un Isola della Sicilia, ubicata  a 67 km. a nord-ovest da Palermo di cui ne fa provincia, anche se affine geologicamente alle isole Eolie da cui dista 95 km. è un isola a se e non fa parte di nessun arcipelago. La sua estensione territoriale non è molto grande e occupa una superficie di 8,6 km2, divisa in due versanti  da due rilievi collinari, punta maggiore (244 mt) e Guardia dei Turchi (238 mt)

AGRIGENTO.........La Valle dei Templi

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Agrigento è un comune della Sicilia con circa 60.000 abitanti, capoluogo della provincia dei seguenti 43 comuni Alessandria della Rocca, Aragona, Bivona, Burgio, Calamonaci, Caltabellotta, Camastra, Cammarata, Campobello di Licata, Canicattì, Casteltermini, Castrofilippo, Cattolica Eraclea, Cianciana, Comitini, Favara, Grotte, Joppolo Giancaxio, Lampedusa, Linosa, Licata, Lucca Sicula, Menfi, Montallegro, Montevago, Naro, Palma di Montechiaro, Porto Empedocle, Raffadali, Racalmuto, Ravanusa, Realmonte, Ribera, Sambuca di Sicilia, San Biagio Platani, San Giovanni Gemini, Sant'Angelo Muxaro, S.Margherita di Belice, Santa Elisabetta, S.Stefano di Quisquina, Sciacca, Siculiana, Villafranca Sicula.

ISTRUZIONE E CULTURA:
Oltre ad una serie di scuole superiori, Agrigento è sede distaccata dell'università di Palermo con le seguenti facoltà: Giurisprudenza, Architettura, Ingegneria, Lettere e filosofia, scienza della formazione, Medicina e chirurgia.
Di grande interesse sono le attività …

FAVIGNANA ....e le isole Egadi

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Favignana è la più grande delle isole Egadi, tuttavia la sua estensione territoriale non supera i  19 km  quadrati , si trova a circa 7 km. dalla costa occidentale della Sicilia di fronte a Trapani e Marsala
Come arrivare a Favignana:
Dal porto di Trapani è possibile raggiungerla in aliscafo (corse ogni ora) tempo per la traversata circa 15 minuti, oppure con il vaporetto con la quale è possibile imbarcare le automobili, Roulotte moto ecc. tempo di percorrenza circa 2 ore. Nota: Non concedono di imbarcare automobili per permanenze inferiori a 3 giorni.
Caratteristiche ambientali Se un tempo poteva vantare di una folta vegetazione, oggi non è più cosi a causa del disboscamento, nondimeno contrariamente al suo aspetto brullo,Favignana ospita la tipica macchia mediterranea e la gariga. Essa è famosa anche per le sue cave di Tufo, anche se in realtà si tratta di calcarenite e non di roccia vulcanica , molto curioso il fatto che in alcune cave dismesse vi si trovano molti giardini detti ipo…

GOLFO DI CASTELLAMMARE...

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Si conclude con questo elenco l'itinerario del golfo di Castellammare. Esso racchiude tra le due punte estreme (Punta Raisi-San Vito Lo Capo) una serie di spiagge balneari tra le più belle della Sicilia, chilometri di sabbia alternate a scogliere e macchia mediterranea. Partendo da Punta Raisi, località dove è ubicato L'aereoporto Falcone-Borsellino passiamo da Cinisi e qui cominciano le spiagge e i lidi attrezzati, si prosegue fino a Terrasini e la riserva di Capo Rama . Quindi arriviamo a Trappeto,  Balestrate e Alcamo Marina  che pur essendo 3 paesi diversi è come se fosse tutta un'unica spiaggia lunga oltre 3 km., di lidi attrezzati, spiaggia libera, con ampi parcheggi a pagamento per l'intera giornata. Molti di questi bar all'interno dei lidi lungo le spiagge, si trasformano la sera per diventare disco-pub dove migliaia di giovani si riversano per popolare la movida notturna on the beach. Superato Alcamo arriviamo a Castellammare del Golfo.


Questo paese nasce…

A spasso tra le rovine di Segesta e Selinunte-

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SEGESTA è un'antica città fondata da profughi Troiani circa il IV secol a.c., che attraversando il mediterraneo, giunsero fino in Sicilia e fondarono Segesta. Questi profughi secondo il mito presero il nome di Elimi. Le origini degli Elimi sono sconosciute, ma è probabile che essi derivano dalla mescolanza  di genti autoctone con popolazioni di tipo egeo

INVOLTINI DI PESCE SPADA ALLA SICILIANA

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Questa ricetta, pure se con svariate versioni è da attribuire principalmente alle zone di Palermo e Messina,
cercherò di elencare i vari modi e tuttavia partiamo dalla ricetta base.