SECONDI DI CARNE


SECONDI DI CARNE E VERDURE


°Agnello al Cartoccio con funghi porcini e pomodori secchi

°Lacerto di Vitello al vino Bianco di Alcamo D.O.C.

°Carne Pizzaiola alla siciliana

°Polpette di carne e melanzane

°Involtini di carne in salsa di pomodoro alla siciliana

°Foiolo di trippa alla mediterranea

°Cotolette alla Parmigiana

°Involtini di carne a spitini

°Peperoni ripieni alla siciliana

°Parmigiana di Melanzane

°Scaloppe di Tacchino con crema di limoni

°Polpettone in crosta di pasta sfoglia

°Cacio all'Argentiera

°Capretto con patate aggrassate

°Involtini di Melanzane in salsa

°Melanzanine ammuttunati

°Il Falsomagro

°I Carciofi col tappo

°Girelle di spinaci e speck

°Pollo piccante alla mediterranea

°Spezzatino di Tacchino agli agrumi di Sicilia

°Cacciagione alla siciliana

°Carciofi a Viddanedda ripieni

°Polpette di carne al sugo alla siciliana

°Spiedini di polpette e Primosale alla palermitana

°Polpette di cavolfiore alla siciliana

°Salsiccia alla contadina 

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