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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2015

70° SAGRA DEL MANDORLO IN FIORE

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Sì rinnova così la sagra del mandorlo in fiore, ormai tra le manifestazioni più importanti della Sicilia di interesse internazionale. Nel corso degli anni è stata ampliata con iniziative che tendono a rafforzare la pace e l'amicizia con i popoli condividendo cultura e folklore. Anche l'iniziativa "I Bambini del mondo" ormai alla sua 15^ edizione è parte integrante della manifestazione che vede  giovanissimi di molti paesi impegnati nell'esibizione delle loro performance artistiche. La manifestazione che avrà luogo ad Agrigento e dintorni dal 12 al 22 febbraio 2015, entrerà nel vivo con l'accensione del tripode del Tempio della Concordia, si articolerà in una serie di esibizioni di gruppi folk per le vie cittadine, la fiaccolata serale dell'amicizia, spettacoli di musica folk e degustazioni tipiche siciliane. Tra le iniziative collaterali che ogni anno si sviluppano attorno a questa sagra vogliamo pure segnalare "Agrigento Valle del Gusto -AGRIGENTO …

NOVARA di SICILIA ...i Borghi più belli d'Italia

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In un incantevole scenario naturale tra i Monti Nebrodi e i Peloritani si erge questo piccolo borgo antico Novara di Sicilia, ubicato nella Sicilia nord orientale a settentrione del monte Etna della provincia di Messina  a circa 650 mt. s.l.m. e fa parte del circuito dei borghi più belli d'Italia per il suo interesse artistico, culturale e storico.

Salsiccia alla Contadina

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Questa ricetta dalla tradizione contadina si avvale cosi come era all'origine di un tipo di verdura selvatica dal sapore amaro appartenente alla pianta di senape, molto più conosciuta nella zona della piana di Catania e dell'altipiano Madonita, in alcune zone chiamate "sanapuni" da sanapo oppure "Sinapi". Ovviamente ci sono altre verdure coltivate e molto più reperibili che si prestano eccellentemente a questo piatto molto gustoso, per esempio io ho usato le cime di rape  ma potreste usare delle biete ò anche la catalogna. Un'altro appunto va fatto per la salsiccia che in Sicilia usiamo spesso con il finocchietto, c'è da dire che il risultato è molto più profumato e speziato ma anche in questo caso non essendo reperibile in molte zone d'Italia si può optare per la salsiccia normale di suino.

DUOMO di SAN PIETRO MODICA (RG)

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Questa bellissima chiesa dedicata a San Pietro apostolo fu edificata nella parte bassa di Modica nel 1697 a seguito del terremoto che devastò il Val di Noto e i lavori perdurarono anche a causa di successivi danneggiamenti quasi un secolo ossia fino al 1780 senza contare ulteriori abbellimenti avvenuti fino alla fine dell'ottocento. Le maestranze dell'epoca impegnate espressero senza avarizia la loro architettura contemporanei di un gusto tardobarocco aggiungendo al mondo dell'arte un altro gioiello che fa parte del Patrimonio UNESCO.

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